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糖醋海蜇丝[7P]

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-S1G tJ Z@w%B-r)B [size=5]原料：L|g5n7EZ0d[

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ec)I x 主料：海蜇丝200克、胡萝卜1段、黄瓜1段、蒜头2瓣
s+ms"x0kJ,dv;@
j.Y7{ ?4r1^1t'u 调料：醋1大勺、生抽1小勺、糖1大勺、香油1小勺[/size]
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;GT/\5D"N7r [size=5]做法：3T2|*L+]H

9\G5K[Gq&}.@ 1、海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时；[/size]
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1{5M l3c$f:k{ [size=5]2、海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥；[/size]
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_DIg;Re0\M9@ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013081414265779.jpg[/img]QBe2a)C8xq!p

1c)B;_.yg-\&U{aI [size=5]3、将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中；[/size]
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Id-H9\7c [size=5]4、依次调入糖、生抽、香油；[/size](w6jPAb,D!uG,E
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[size=5]5、最后调入醋，充分拌匀即可食用。[/size]
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b;?(P+T#r
k([:\G9o"I [size=5]小贴士：
L}vW}JO
)G}8hF6}f 1、买来的成品海蜇丝一般都是不需再改刀了，如果是那种超咸的海蜇丝，建议用淡盐水浸泡去掉多余的盐分；(P-e4koE%Pip

eY7y\pLXe#Q*Lx 2、海蜇丝开水汆烫再冲洗过凉，可以去掉它的腥味还可让其口感变得更加爽脆。[/size]

不错，看着很好吃啊，口水流了一地啊...

很清爽的小菜，特别适合早餐，稀饭配着吃，一定很棒！