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家常主义-土豆烧排骨

昨天周六  心情不错   下厨娱乐下
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.{#_F?"DU"K&H 准备材料：土豆，青豆，排骨一斤O_ m F
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　　 调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。
/s [V1bl)S.r7L0x 　　 蒜，姜，花椒，八角一个。
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&H1|j2aAs 忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。
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[J&q.T 　　第二部：f!t*tP K&d+pv,\l
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　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。lN[7Z M'h$j0J)C%S6b
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*V"c9_'H1biw9N6p2^ 第三部：
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　　 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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第四部：`@6e5`'dJgV4j4V%d
　　
0V9C-R9W|7WNf 　　翻炒排骨，等肉七分熟。I J{Xp5h$U
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第五部：
\4`6tS3_(Hq6u 　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒
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第六部：)Yv_4@f$U
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　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。7|pp.g[D)q/m.d"?hn
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　　放入味精，小香葱起锅 v$XNsD5h:l
　　
%b3Qa3_T+\c$g 　　齐活!收工!
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哈哈  正在是私家菜，简单容易做， 楼主的煮的菜真是色香味俱全啊。

好菜啊，我家就经常吃这个菜，不过楼主做的很不错哦

看得嘴馋呀, 好香的肉,家常菜, 俺也好好学学

哦，我一直以为做排骨都要用开水焯一下，怪不得做出来的肉太老了！谢谢搂主分享

不错，容易学，容易做，图文并茂，支持楼主发贴

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不错,挺简单的谢谢分享,有时间也去做做看.

好东西，肉香土豆好吃，不错！6-7钟土豆能入味么？入了味的土豆比肉好吃:) ！