gjptony 2007-5-12 20:57
土豆红烧排骨
准备材料：土豆，青豆，排骨一斤
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调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。
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蒜，姜，花椒，八角一个。
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排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。8dpH F#aGS+],d
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锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。+aa7E+vv"r_[
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排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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翻炒排骨，等肉七分熟。倒入土豆，青豆，加盐翻炒。 [9q3\$z
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加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。放入味精，小香葱起锅。如果感觉颜色不够再放些老抽。
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[font=新宋体][size=7][color=Red]希望大家能够点右上角的红心支持！:[/color][/size][/font]s_12:
ellenerv 2007-5-13 14:29
这道菜做得相当精彩~简单，易会，还有模有样，是个能让人找点大厨感觉的菜。
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我学了。
我不玩游戏 2007-5-16 20:23
色香味聚全，排骨吃过不少，但是楼主这样的做法我还是第一次看到，学会了，谢谢您了。:s_12: 现上
kisskking 2007-5-18 01:47
:s_3: 看起来好好吃啊~~可惜家里没这么多的调味料啊~~
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