s1005t 2007-4-17 15:32
炖排骨
现将排骨错成段（买的时候可以让服务员帮忙多好），洗净 wb"As b
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320362]9g9x"] ^0|9k
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585291_thumb.jpg[/img]$F-uNm _i {
[/url]Z'C^4rY5hH SA"R
2 先放到开水中焯一下，5分钟左右，目的是去除腥味和血沫
!E(p{
LM;} p
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320363]R&pZQ@-X
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585355_thumb.jpg[/img]
"mF
I b d B#c J
[/url]
+er+NK:u1j/{
3 把水倒掉，再用水冲掉血沫
RF5x4m4LH
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320365];V V.fbYQ3TrW
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167585664_thumb.jpg[/img]
J\0l$A_%u0E-n
[/url]
Pis.|+YL*R
4 萝卜去皮，切块
%}3c x%]/Ww
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320376]
8r h L!VD K4I
H
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586484_thumb.jpg[/img]Os3l)}M7H{
[/url]
({?*oSy
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320377]R"H0q VV
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586562_thumb.jpg[/img]'P y q8l-Z|%}
D
[/url]Kc jC ^ K D2J
5 把焯好的排骨放到汤锅中，放水煮开，放入事先准备好的佐料，小火炖30分钟
@_4ptC F;q
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320378]8s ^C yN
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586594_thumb.jpg[/img]m fX Y s6Zg
[/url];o4Q;I\)T#Q
6 把切好的萝卜放入锅中，在炖30分钟，出锅之前放入适量的盐
'~q s$l+@e$jV$g*g+[
[url=http://bbs.verycd.com/index.php?act=Attach&type=post&id=320379] \2k8L E2yT3~ ~
[img]http://img.verycd.com/post_thumbs/0701/post-263132-1167586675_thumb.jpg[/img]/{QM c,]]Q1H
[/url] N r#d!Ih M
wkx
7 好了，大功告成，可以享用了。
jshbxf 2007-4-19 09:08
这不是传说中的排骨萝卜汤吗？也不是很难的，方便简单，只要不是回民，都可一试！我相信很多人早就会了！
nickyao 2007-4-19 09:32
那红红的是辣椒吗？楼主的菜切出来都是一大块一大块的:cool:
evy 2007-4-24 16:34
成品要是也能照张像出来就好了，佐料是什么能写出来就更好了！v/Ym#D(edq1w
回家也试试！谢谢楼主发贴阿
在线客服(1)