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qxw1219 2007-4-11 13:12

厚面皮的鱼皮饺

我的鱼皮饺的做法:(我觉得方法可能不够好,大家指点指点)
XQUwj Y 1。 洗净后,刮出鱼肉。(鱼骨用来煮汤)。鱼肉加入盐,胡椒粉,姜汁,葱汁,搅成鱼浆。 (机打的鱼浆好像不怎么爽口)
2@+k Og;@8J 2。 澄粉用开水做成面团,将鱼浆加入澄粉面团中,搓匀,做皮(加了鱼浆,面团很软,生怕破,结果做得很厚)
.Y4ho4r1F:S:I-k 3。 虾去肠,切小块,加入,盐,胡椒粉,姜汁,蛋白,搅匀, T+~Ow5m T
4。 笋切粒,与虾搅匀,做馅 *]-\yyJu
好多功夫,做得我好辛苦,给些同情票啦~
O0]2IY'L7~eD9E Z9JZ'^;Q_8Y a
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0D.O4e2Q#KK| 鱼肉 aCV B6g)V

;y;d VR,E [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070411/151201152007041108091208.jpg[/img]
.Z4hw,i1v5G4^@ 搅成鱼浆
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gP)B\$O;L D 鱼浆加入澄粉面团
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D!I+qS_~ 虾和笋做馅 e6o1\-Z%Ce^;\FK

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过程
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`Hbz6d9] 成品

就是来看看 2007-4-12 14:55

看着不错 可是感觉挺麻烦的 我们要学 好做又好吃的 呵呵

taiyangx 2007-4-12 15:16

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