coroon 2007-4-10 19:18
豆浆海鲜乌龙面
制作步骤:原味豆浆500克,青菜,蘑菇适量
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乌龙面一包,青虾150克,肥牛片50克, 辣椒,小葱少许(我准备的材料是2人份的)还要准备少许的鸡精,黑胡椒粉,白胡椒粉,(这些是必需喔,少了
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就没有那么好的味道啦)盐. a$S9b$yv Y
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先把乌龙面入锅煮至8分熟 ,kE)A#q uqd;O.sE
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在煮面的间隙把配料切好准备,虾子要用少量的料酒阉一下下 H#| X%q3Pe
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把煮好的面沥干水分放水龙头下凉水冲过待用 w5O8oX0K0d;HCq
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锅内放少许油下锅煸炒辣椒,小葱
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依次放入虾子,白蘑菇翻炒,我稍加了一点白葡萄酒(没有不用也可以) 0DZ8D:C Ts ^#x,H&qs
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接着倒入豆浆,加入油菜,肥牛片,把火调到中火,给锅里的食材慢慢煮开,(一定要中火呀,太大火豆浆开滚后很容易溢出的),这期间加入之前准备
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的调味料让其入味,不时用小勺弄一点入口尝一下咸淡, %I6A"ORn9|&@Yk%C
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豆浆烧开后放入乌龙面,跟着再煮1,2分钟的样子,淋上少许的香油就可以关火喽1Yi;|$l0d?
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呵呵,美不胜收吧,相信是爱漂亮又想苗条MM的最爱喔~~~~ /UcJ2g;CR
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不死心，又找了个图床，这回应该行了吧
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