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清蒸柠檬鱼

烹制方法
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　　材料：
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H0\/[ oW#E^ 材料
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z {%u_u/w 　　鲈鱼(1条，1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣)
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　　调料：　鱼露(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙)
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q&[)J%I 　　工具：　榨汁器`/[6f f o/n5y
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第一步)i1h;Z c*]4I2s

4k.MJ b_]yG"^sU 　　1 洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。
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f suce4ko 第二步
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6r@)G[~ 　　2 剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。
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第三步 O{&F-b:W

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r$c(Dqr`tg 　　3 蒜头拍扁去衣剁成蓉，红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末，香菜叶留着待用。\yQu)e
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第四步Q h#d1Dh X
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7~!p \pQ+@?Y 　　4 调酱汁：将蒜蓉、红辣椒丁、香菜末放入碗中，加4汤匙鱼露、2汤匙糖和刚才榨好的柠檬汁，拌匀备用。

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第五步4j?NZ?6d4X

l/U}UuH 　　5 将鲈鱼洗净，洒1汤匙盐抹遍鱼身，与酱汁一起放入碟中。 #Y1QLsjo|8B

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第六步
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　　6　烧开半锅水，放入鲈鱼和酱汁，盖上锅盖大火蒸7～8分钟，直至鱼眼突起，鱼身用筷子可穿透。 5?^I4kE2U1F;]:V
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J5v*jy/tL F 第七步6irJ!k3ro7n
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　　7 取出蒸好的鲈鱼和酱汁，将酱汁淋在鱼身上，摆些香菜叶做点缀即可。 6I0?S#w:yYx

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成功

楼主,鱼露是什么东西啊?

听着好像挺简单的嘛，可为什么每次我做出来的鱼都不受欢迎.....