鬼舞王者 2007-3-19 02:36
酸汤鱼
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主料:鲶鱼、酸汤+L.K4[4t8B.S
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辅料:笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶#`3C0_ k^(g
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调料:盐、姜、胡椒粉、鸡精
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做法:p%Z SV%R
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1、将鲶鱼洗净切成块,豆芽洗净,葱、姜洗净切成段和片,青蒜叶洗净待用;
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2、坐锅点火放入酸汤,开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。-M6ZCl
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特点:味鲜美香浓。
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天天提示:鲶鱼性味甘、温,有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。
caocaoli 2007-3-19 03:06
:mad: 酸汤鱼我喜欢,可一直不会做酸汤,老大教教啊.