查看完整版本: 腌辣白菜[10p]

腌辣白菜[10p]

[size=18pt][b][color=black]冬天来了，这个季节的大白菜最好吃了，各种煎炒煮的方法大家一定用了N多次了吧，今天我教大家一个腌辣白菜的方法
W9xCzbkm0I [/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_1.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_1.jpg[/img][/b][/url]
9gl,c9vN!R|_5\ 3Tocf^cAe_,lk
[b][color=black]选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了
*T%n uI;J!N\(Sx%g [/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_2.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_2.jpg[/img][/b][/url]
8[ s8hd2~)L
K
}fx+BJ#Z"QK
5v G`8aK6{H5x_ [b][color=black]洗净切成麻将块，加盐腌上几个小时Q NU}bS+V6\
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_3.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_3.jpg[/img][/b][/url](mwS#o1KZ!](r

m@m,U*VU6Bt'\ [b][color=black]准备大点的胡萝卜一根，白萝卜一个切个五厘米长的丝，韮菜切成五厘米长的段6ny0PyJs9s
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_4.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_4.jpg[/img][/b][/url]l1o.M;W!eIM6V

2T8e^4Kf4jo,R Z [b][color=black]把几种丝加上洋葱碎，姜蒜碎（稍多一些），虾皮，鸡精，白糖，糖稀（我没得糖稀用的蜂蜜），少量的盐，不是很辣的细辣椒粉，（能吃辣的话再加点中粗的辣椒粉，儿子怕辣所以我没有放）具体用量按自己喜好放哈，W._ ry4q n;RHbN
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_5.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_5.jpg[/img][/b][/url]
Q3j7yU7~!yg I1lE2L:s
[b][color=black]然后就是搅拌，使劲的拌就是了，先把作料先拌好放一会儿，等看见丝丝都发软了就可以放用盐腌好并挤了盐水的白菜再搅拌
[!@.Ajt3[ [/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_6.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_6.jpg[/img][/b][/url]
pr#n[nLJ \ 1M{U"d5r#_
[b][color=black]来个特写，这就是搅拌好了的辣白菜了，是不是很有食欲呀？
L*p:U4X I}-P+^ [/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_7.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_7.jpg[/img][/b][/url]
(X2I0wZze*gW
D-j:_| fMt [b][color=black]家里一次做的很多，装在罐子里放冰箱里保存，随吃随取，非常下饭，有时不想做菜了，煮点饭，来一碗辣白菜都可以下两碗饭呢，嘿嘿-----[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_8.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_8.jpg[/img][/b][/url])E6O;IT:kzX? U5I

%FEe1Xj-arsC/o [b][color=black]看，一棵白菜做了满满的一大罐子，我用称称了下，五斤多，在超市买的话四、五元一斤还没有这么好吃，今天自己做的这个，白菜一棵2.5元，胡萝卜一根和白萝卜半个加上一把韮菜的1/3（另外2/3做韮菜炒鸡蛋了）才1.5元左右，另外的作料花不了一两元钱，总共也就五元钱左右，经济实惠还超好吃滴------
D~"N5XH-y [/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_9.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_9.jpg[/img][/b][/url],e4f&Ta`"D0k
X#e#q:Q:F9qx
[b][color=black]为了勾一下大家的食欲，再给大家来一张装在小碟子里的特写镜头------s;sde1Uq4`n9A
[/color][/b][url=http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_10.jpg][b][img]http://image18.360doc.com/DownloadImg/2010/11/2719/7157830_10.jpg[/img][/b][/url][/size]
x5EA [!Q B9zB
Vn!h*`&@1jz [table][tr][td][/td][/tr][/table]!RC(G6JW*ljw[:S/o5Q
T t*|!II0b"Y*y V
[[i] 本帖最后由 52clod 于 2011-12-6 14:02 编辑 [/i]]