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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。

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    味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!1V1w8q
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材料：

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6I1kp Z"h(FM     1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；i)iq(V0L1oN,k

(]3vg4|P1mXX     2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；
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#[vu'j8b{Okz+`     3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；
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7Pqa2i5Kq     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；;[:r,jU lD#t:q7a
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TCI@"O?c@){ 1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；
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3s.U'gxj     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；k;I [i9}
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    3。把腊肠置于咸蛋黄上；
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jLfur!O,sK     4。慢慢向上卷起；
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!O\y'x l&s     5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；oU"J%V+?

T{:SL;Mg`Z[     6。卷好的样子，注意一定要卷紧；D:PIUY\&s!]#R8~
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F`,s{ A4w2k,E2V 1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；C|
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    2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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    3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
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5DG\l,V     4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
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最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。
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