wdh68 2007-3-11 09:54
土豆沙拉
土豆去皮切厚片放到水里煮熟，时间要把握好，不能把土豆著烂了，要熟但是要保持硬度。
)w+a
E` @O8i'L
f$Q2AvO {3i(@
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312021849_zyf68_album.muwen.com_724DC.jpg[/img]
Lx q
o$mX
^G2Q K"{.L
把莴苣菜叶的根部去掉，洗净。!^@C-qB%V
/P5c"d!B(z3d4vaP
_
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312021900_zyf68_album.muwen.com_A979C.jpg[/img]A9{ ~[3^p
v.U"bj q8da
下一步是把沙拉叶里的水分滤干。俺家使用的是沙拉菜专用的水分甩干器，功能跟洗衣机的甩干桶一样，~'c1l0D(a
所以没有这个东西的朋友，俺建议你们把沙拉菜叶用一块棉布包好，滤干！/z3a%F5`#qc F%S
`)n]
BE \{ dP_(vt{;O
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312021910_zyf68_album.muwen.com_D1E5F.jpg[/img]
/Y|
vJ{'^[7Y
z)V!g6L3O ]"v
沥干了水分的菜叶，滤干的时候注意别把菜叶的形状破坏了。e5B u(h;R-c/N
(A&k {iK0Qg w
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312021927_zyf68_album.muwen.com_1C88F.jpg[/img]6jWh6V W.BO
(`+N l;l-t(Y$w
如果土豆煮得太烂了。就用凉水快速的过一下。 oH&l"^&i|
6l |"g o/Y
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312021937_zyf68_album.muwen.com_06F13.jpg[/img]
$\(~T4Fn c6e
7W6l'S8\R tg0G#K
少量洋葱切碎，用普通的植物油炒一下。HC1O.w2P)[5U
X#H!l i Lz3X
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312021952_zyf68_album.muwen.com_83987.jpg[/img]
E+p.uE]0xlt}
`+Ii&O~
将土豆放到沙拉碗里，将洋葱跟热油一同加入。
*R1T[2Z H
2m#\/Q Y'cIRza
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312022005_zyf68_album.muwen.com_AC33A.jpg[/img](~3jfXo
.J/EqS w?#Z Q
加苹果醋(俺强力推荐)和白胡椒粉。
A.U |:G'?
{&SV)wq
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312022019_zyf68_album.muwen.com_7C5EF.jpg[/img]P A#m\7K:ZKy/z
g t/Ur'B,hH/u L o6C
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312022033_zyf68_album.muwen.com_2C9F8.jpg[/img]
a VJ8?zV3J ?s
,M } sk+bT:X
将菜叶加入,轻轻搅拌均匀，再次提醒注意是菜叶不要破坏了形状。
0e.[G S b
wS'pU4s,Y1D
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312022049_zyf68_album.muwen.com_350AC.jpg[/img]
w { H a Q O
2|np)D3eEmBA
这就是俺们的午饭，土豆沙拉，camembert奶酪。*Q/RX_'U%|
L ^MJ;J(M
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070312022104_zyf68_album.muwen.com_364CE.jpg[/img]
Ro]s+k-~!C P@ jc
Bt"{q_C"g n
另外强烈建议：喜欢吃肉的朋友，可以买腌过的咸肉稍微过油加到土豆沙拉里，真的真的很好吃。2i*Kb Xi Fp-G B
不过不加的象现在这样的也很好吃。)L
v*o$o cc3I,|
*q3u:N TC X I
[[i] 本帖最后由 wdh68 于 2007-3-12 11:30 AM 编辑 [/i]]
在线客服(1)