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泡椒芹菜牛肉丝

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主料:芹菜丝,牛肉丝
*G m w!a7L7D(o? 配料:泡椒丝,姜丝5g4p._5?'c;RB _

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做法:1,牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝J|M1Q1_Vu4Tg0q3b

M4F~:x!e*}$d R 2,锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味
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3,下牛肉丝滑炒变色
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4,放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒IT4t
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5,炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅