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香草炖牛肉

原料： u ]_a:h$yY2f
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牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）
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做法： [;]3j"N8lF!k

0wt:@{'|~ 1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色 :qO/i n~#e Z}O*^Oc

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Rl*U9[!t0U7dG 2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄 M/hHuS O
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3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下 :t7`F3to3at
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4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时
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5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。
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4BoI]5q-f+Ft 如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。 SB0e^u

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_:Cp` 过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。
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a}6P*b-f Q#u 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。
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加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵'WC3e5MJ$Tdud
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~y,VE9V4S)I;o 加牛肉汤和香草*|Y?P/Yla6B+]5h

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L;B3R#X5eu-XPT"PH4Y3X 如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱5p~D+n[:{j`4M`

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xEn0S lhB6K!r [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200612/20061220143331712.jpg[/img]
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8RWv)z1k7J 烤好后， 肉汁开始变浓;QV,o'mo PQ$};u'F
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浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！ lD(U\&b-u

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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了