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【原创】茉莉私房菜【红烧翅尖】

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A-O7v?0esCV7@ 买回来的翅尖解冻，洗净。9Uo@EN o4m
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M1M?~@ M|@ 洗净的翅尖。1}N&c,sx@ x6AN&S6sH
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?g!e#W ` 配料，航椒，小米椒，洋葱。
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切好的配料。
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cvzF.t O 翅尖先放油锅里略炒一下。 nUM!{C
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aigF9X 倒入调料煸炒。$q'raT F E)m
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Y:U"VZ3fCkD1`*e 这样2小碗料酒倒入锅中代替清水，没过翅尖，就不需要再加清水了。
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|Zp3t G/u!HW/j\ 颜色很漂亮吧，差不多汤汁快干的时候，依次倒入辣椒和洋葱，再加点鸡精，炒熟就OK啦。
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g,g|F5lK.bI 开吃啦，很美味咯~~~
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;u'b7oF#xx*q PS：豆瓣和生抽都比较咸，所以，这道菜，我没有加一点盐，只添加了一点白糖。9]3x b)v:t8P_

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前几天去超市，发现翅尖价格飙升，悲剧，哪天真要尝尝楼主的美味。

上次，一美女同学让我给她做红烧翅尖，可是做的没你这么好看。她吃的忒香……

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用的那红色的调料是辣椒酱吗？用这么些辣椒的话会不会很辣呢

有个疑问，料酒放的是不是多了点，鸡肉不是那么腥，应该不需要那么多料酒。

颜色很漂亮，咔咔，不过会不会太辣啊？吃起来应该很过瘾，我吃的话旁边要准备点水:wad37 :wad37

好像这个颜色有一点浅了，
.@.u#e;g\tt_ 而且辣椒太多可能会影响鸡翅本身的味道．

我也觉得酒放太多了。酒多了酒精味就太浓了。

现在的翅尖很贵 而且我这里的做法呢 味道比较重点 而且喜欢弄点浓酱汁 那样拌饭很好吃的

不知道味道如何，日后定试试，平时买回来的鸡翅尖都不知道怎么吃。。。

哇，口水都流下来了，以前我老婆给我做过，不过没放洋葱等，看来茉莉的厨艺确实不凡。赞！:lol:

不大喜欢吃翅尖，很麻烦，又没什么肉！很不错呀！

偶喜欢吃翅中，翅尖没肉肉，不过茉莉做的很诱人，这个方法做翅中绝对一样的灵

颜色淡了点，多加点红油或少量老抽，可能会更鲜艳些！

这么好的菜，而且看上去做起来也挺简单，没事在尝试一下再好不过了。不知道加点椒盐会是什么效果

不错哦。~下次一定要自己试着去弄弄看呀啊

红烧翅尖，我觉得米椒和航椒是不是可以炒熟点吃，刚好本人不喜欢吃水煮熟的辣椒或生的辣椒。

我刚上周这样弄过，的却好吃。。还有种卤的方法也好吃 但是就没有外面买的好吃 我也不知道怎么做

楼主做菜属于粗矿型的，呵呵，一看就是家常味道