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扒松肉

[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_11/images/pic3188.jpg[/img]
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scXt;x0xt 配　　料:        主料：油皮、牛肉 }.\IK7f,] v
辅料：土豆、葱、姜 N&FW`{5SeJ
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉$bMj9@GP H8y

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特　　色:        软烂咸香，老少皆宜9c*PW e5x

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oKx JJ7B;N8Os*~ 操　　作:        1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；
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]sd"ST&b 2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中； |2N*iF#iwZ

t4Hm5n]o4d 3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。