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为什么鱼香肉丝没有鱼？——鱼香鸡丝[6P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size]
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Xt fHYE [size=4][color=Purple][b]【鱼香鸡丝】)@.O qZ4}_

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X&}K5E9X [size=4][color=Blue][b] 原料： 鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜
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(R$I!`/Ubf 调味料： 蒸鱼豉油、料酒、淀粉/[M;RY6g"H

J5X6eL5w9m   准备： 1. 将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末M,g5m~3A1\
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         2. 把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会 [/b][/color][/size]
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0X\p"Ht&kG2j [size=4][b][color=Blue]做法：#e`u"{{
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         （1） 油热放入腌好的鸡丝     （2）大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用[/color][/b][/size]
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[size=4][color=Blue][b] 鱼香鸡丝 ：0K~g8PmY8}&hM

c g?BAy)o6}b             1、2. 油热爆香蒜末，加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出6`;g ZKeG'Fk)F9_
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            3、4. 放入木耳翻炒几下，再放入青椒丝
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,R{/[(}elo             5、6. 紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色，最后加入葱丝拌匀即可[/b][/color][/size]?8@jg+FbF]
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4R$daK)uN'?oj [size=4][color=Purple][b]贴士：
4J.E.IaqH8R(I 炒制的过程中不要再加任何的调味料~~
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ex-D7y!B3{F8H`J        鸡肉提前用蒸鱼豉油、料酒腌制应该很有‘鱼’的感觉，甜面酱、辣椒酱也很够味~~~[/b][/color][/size] e*S,dW9_
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为什么鱼香肉丝没有鱼？为什么红烧狮子头没有狮子呢？？哈哈

鱼香肉丝是平民菜，价格便宜，味道又好，喜欢啊。

鱼香茄子对师傅的要求更加高，还有就是在腌制的时候加点鱼露，这样会更加鲜美。

我会做带鱼的鱼香肉丝，呵呵。但我不会做带狮子的红烧狮子头！

看上去挺不错的，没有吃过鱼香鸡丝，估计口感应该比肉丝鲜嫩吧

看上去很开胃，我口水都出来了，明天就做做去。

恩基本上 午饭都点这个菜 实在事很下饭 但是至今也不知道正宗得鱼香肉丝到底是什么味道

刚开始一看到这道菜还以为是鱼香茄子呢！样子真够骗人的，哈

确实，酱油放多了，早前也在纳闷，为什么没有鱼，现在才弄明白

鱼香肉丝，我的最爱，如果可以的话，叫我家宝贝烧给我吃

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太复杂，个人感觉鱼香肉丝口感较重，热量较高。

这个好像步骤很复杂，自己做的应该没师傅做的那么好吃。

看上去很诱人啊.我口水都出来了,稍微有点黑了

哇。很有味道,哈哈，为什么没有鱼？:teeth

有点疑惑，很以前馆子里 经常吃的好像不大一样，感觉还是很好吃的

哇啊，居然是自己做的呀，太爽了，自己试试看。

看起来灰常的好吃，操作起来也具有可行性哈哈试试吧