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查看完整版本: 多加一种调料蒸出更鲜美的鸡肉——蚝油木耳蒸鸡[10P]

钱抗 2010-9-18 11:29

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176666man 2010-9-18 18:11

不错啊，要是自己能做出来，一定很有成就感！

2949294@qq.com 2010-9-19 15:43

蒸鸡就是因为多加了蚝油腌制，使味道更显鲜美，鸡肉嫩滑，木耳香糯，就连蒸出来的汤汁也有了逼人的香气

pengjiansheng 2010-9-19 16:25

蚝油木耳蒸鸡这样的审查就很多了啊呵呵啊啊

wss111 2010-9-19 16:36

这个看起来比较简单，哪天叫老婆做来试试看

cdh2001 2010-9-20 12:02

不错，非常简单易学，试做一下，再来点评！

liu443 2010-9-20 13:01

哇嘎嘎 我同学就喜欢这种风格的 一定要推荐给他

whscdq 2010-9-20 16:34

蒸出来的菜品保持了食材的营养成分，真个是原汁原味。

nnwwppuu 2010-9-20 17:33

木耳很好吃啊，不过鸡肉就算了，吃多了不好的

wwwqqq0306 2010-9-20 18:09

非常想尝尝，口水流下了。好创意。有咸味没？

乱世淫魔 2010-9-20 19:04

看起来很好吃的样子 有时间自己试试手艺 呵呵

cohfy 2010-9-20 19:30

这应该是典型的粤菜风格，不过喜用木耳又有些北方菜系的影子，总之色香味绝佳。

铁血天骄 2010-9-20 20:03

看上去很清淡的感觉，不太适合我的口味啊:faint

heweibest 2010-9-20 21:21

难道这菜都不用放盐的么，请问能有咸味么？

ttvesb 2010-9-20 21:23

这种做法很特别，保留了鸡的原汁原味，相当不错，感谢楼主介绍哦.

waswsf 2010-9-20 22:00

新鲜的吃法，这个腌制的时候不需要加盐吗，还是用酱油调咸味

狮子座星云 2010-9-21 00:59

蒸菜营养流失少，又不用太多油。回头也学着做一下。

6065154 2010-9-21 02:18

看得我直流口水，蚝油本来就有的一股特殊的酱香味更能吊起鸡肉原有的香味，实在是诱人啊。

hj550896524 2010-9-21 08:36

的确是我喜欢的蒸鸡，加了蚝油后味道应该更鲜美吧。

nicesong2you 2010-9-21 12:42

蚝油既有咸的味道,还有其他的辅助作用,可以带出鸡的鲜味.这种配搭我经常做,原来是忽略了这点,太好了!谢谢分享.
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