飞鹰 2007-1-22 14:05
香煎三文鱼与生菜沙拉
做法：
;@|(h*c-v%{
c5{#wb;Wn6W!v
1）一大片三文鱼，去皮，洗净，切成手指厚的长条，沥干或者用纸巾擦干水分，用酱油和黑胡椒粉略微腌一下，大约15分钟左右。%r]#pwW
b
B/mkr3V&Ft1R
[img]http://i14.tinypic.com/4cazccw.jpg[/img]
2T9]OzKZ
&]o.B2s ] ii.b
R;U
2）准备生菜沙拉：把生菜洗净，沥干水分，切成比较容易吃的大小，葡萄洗净，切半，橙去皮切瓣儿。同时，把醋，红糖，盐，黑胡椒粉，芝麻油放在一个小碗里，调匀，备用。
U'E'`D {'x p;r`r/n
;@)uRP l DD8i
3）不粘煎锅热油，开中火，把腌好的三文鱼条放入，两面煎熟。z)hUT [xe&C9J
!u2O9o \z_
[img]http://i16.tinypic.com/4dzp9vl.jpg[/img]
"J7\'RE \
#e;u ?1ml)w6Q6M9{
4）把准备好的生菜，葡萄和橙放在一个大盆里，倒入刚刚调好的酱汁
'oSD {*YX8l
,x't.b L4T8n iXg _
[img]http://i12.tinypic.com/4c24qxu.jpg[/img]
x9?Lrit
C G0Q!Dg%b#M:Da!^
拌匀后，装入盘子里，然后把煎好的三文鱼放在最上面即可。
T W u R~R6w?
F*r H
注：这个生菜沙拉里用到的葡萄和橙等水果，如果不喜欢的话，可省略不用。]N l-X5lj%J#b
d
^:c8p#x'\ i+u k
[img]http://i1.tinypic.com/2zpqnut.jpg[/img]
在线客服(1)