风萧 2007-1-20 18:56
韩国紫菜饭卷做法
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第一步：m0B#fD%z8Z(m ?r
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准备原材料，黄瓜、胡萝卜、火腿肠（楼主准备的都是日常生活常吃到的东西，如果想更好看加美味呢，还可以加点蟹棒什么的哦，这个可以自己探索哦），切成条状备用，这里楼主用的炒饭，因为饭凉了，所以以蛋炒饭的形式把饭加热，以便往加盐，这样吃起来才有味道哦~如果饭是热的话，可以直接往里放少许盐调味，蛋就做成鸡蛋拼然后也切成条状备用即可，注意：饭不要太热哦~太热紫菜会马上软的拿来不起来哦~温就好还有饭卷专用的大紫菜和竹帘，竹帘可有可无，不过对于初次学最好还是备上，卷起来会方便很多哦
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第二步：2w&lH*q9PW+S
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把大张紫菜放于竹帘上，紫菜粗糙的一面朝上哦~
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第三步：B}4E2JKnE C`V
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把饭平铺于紫菜上，用勺子压平~注意：上面的地方要留出一块来，以便到卷到最后的时候方便封口哦~
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第四步：
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把黄瓜、火腿肠、胡萝卜摆上去吧~~ J
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第五步：wa)wN D@yb4_ V
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开始卷啦~很多人到这步就蒙啦，仔细看好哦~拿起竹帘把材料都压实慢慢往上卷
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拉着竹帘往上骨碌吧~
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第六步：
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嗯嗯~~~就是这个样子滴~~~ [cv z-J5^(wg y'g
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第七步：开始切啦，刀上一定要沾（凉）水哦~不然饭很容易粘刀上切不开~切的时候也要来回磨擦逐渐深入的切，要以柔克柔喔~~
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第八步： \4R4n z Ig
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准备好筷子~~哈哈，我开动啦~~~/M Uvw(h6\wc6O e0I
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solobaby 2007-1-21 07:05
简单实用的菜肴,学习楼主好榜样,希望能推荐更多好菜:s_8:
fiona 2007-1-22 00:39
这个做法很像我们学校附近卖的糯米卷，不过真的很好吃啊
tobymav 2007-1-22 07:31
这个不就是日本料理嘛。。。只要有竹帘，紫菜，免洗米和米醋就可以
yum249 2007-1-23 08:34
这可不是日本的料理啊
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是韩氏的 我们食堂也卖 ^_^
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