查看完整版本: 酸菜鱼

酸菜鱼

[size=3]很久没有做菜了，没事手痒做了次酸菜鱼来吃。。。!lUSB:I^~1q

1qBKV*r U+d/y 佐料有：泡海椒、花椒、老姜、大料、八角、酸菜
e)TJ*n3];C 草鱼：1斤8两左右，剔骨，鱼肉切片；加豆粉，盐，料酒，码味30分钟
w)t$|jr)fBG
Oy~W$_!aTWv 做法：
2q:|`c0r(o0}u 先把泡海椒、花椒、老姜、大料、八角下油锅炒香，然后加酸菜爆炒，至出香味；大火加水或者骨头汤（如果有的话），煮沸 下鱼头和鱼骨先熬，然后下鱼片，熟后适量盐和味精就可以起锅了 。 [/size]
Iz#J.{PZo
:GL"@B`R}3f!a [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070112/41821882007011221581908_640.jpg[/img]Da3AA?8j

.aH,Z2i VQ9ue [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070112/418218820070112215819132_640.jpg[/img]6I#Jmf)X
D2r
9D;L@]:~5UB
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070112/418218820070112215820270_640.jpg[/img]6]9g%b:}pqLg6o

i:[ b JRc2K [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070112/418218820070112215820318_640.jpg[/img]#iBX f2Qia
D/qv!H+A&r.s%y!f2Y
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070112/418218820070112215826482_640.jpg[/img]0d"Q)PkLn

h8i0H w}M [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070112/418218820070112215821537_640.jpg[/img]Pd9[^7Z,d L

;|5@tcy*Z [ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070112/418218820070112215826651_640.jpg[/img]

没有什么新鲜的   我的比较不错