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三果鸡丁

[size=4]做法：.?OR zSB%^;[ L
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鸡胸脯肉先用刀背拍松，切成方丁，然后用黄酒，盐，蛋青，淀粉拌匀上浆然后入低温油锅滑熟捞出1lmU`'V7}#w-m
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2.腰果，夏威夷果分别入油锅氽熟，捞出放凉，白果用开水焯熟8o9TF.Os4T;V3u

!r*Yg|$j[Lj ~ 3.另起油锅，下葱花煸香放入鸡丁，青豆，胡萝卜丁翻炒，烹黄酒，加酱油，砂糖，和少许鲜汤，煮沸后用水淀粉勾芡，倒入三果翻匀滴上麻油即可装盘。[/size] L q H+\XQ)t6s8w

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