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查看完整版本: 简单版可乐鸡翅

萧十三郎 2010-7-1 07:33

简单版可乐鸡翅

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klkxzt 2010-7-1 11:42

这个我做过,很简单但味道很棒。:teeth

yellowcolour 2010-7-1 12:09

图片看上去蛮灵的,我都不是自己做的,我都是在超市买办陈品的

zz115278 2010-7-1 13:30

看上去非常诱人,并且做法也不难,自己一定要尝试一下

jackylu 2010-7-1 14:51

作法看起來蠻簡單的 圖片光看就會流口水:s_2:
y:g8g,ykVs6?+U&O 今天晚上試試看

独揽天下 2010-7-1 14:55

看颜色就挺喜欢的 ...。我回头自己弄试试

zeituzi 2010-7-1 19:27

咱家的拿手菜,小朋友的最爱了,支持楼主!!!

hzhxlb300000 2010-7-1 21:16

这道菜色香味俱全,看起来都很想吃,这么简单明天让老婆来学习一下。

cyc19760328 2010-7-1 21:27

看着不错,很喜欢鸡翅,感觉这是一种怎么做都好吃的东西,问一下楼主,夏日腌的时候,用放到冰箱里吗?会不会有影响?

jhddx 2010-7-1 21:32

鸡翅还有这样的做法呢,真是长见识了。:excellence

poon0330 2010-7-1 22:21

可乐鸡翅 一道简单到不能再简单菜式,简单快捷就可以享受鲜美鸡翅

jenzosc 2010-7-2 14:28

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qq197012122 2010-7-2 14:49

看着就想吃,可惜没这个条件做,郁闷!以前就听说过这种做法!

gql2004 2010-7-2 15:01

腌过的应该很进味了,看起来就很好吃的样子,不错不错:excellence

wenxinse 2010-7-2 16:33

很不错的样子,正好俺也喜欢吃鸡翅,今天做了看看好不好吃

tsu55 2010-7-2 19:41

还是需要些技巧的!我之前试过一次,奄得不够味!不过我还会继续尝试的

xzz1233 2010-7-2 20:07

热菜 海名菜面拖蟹 <7p>

]美食原料:
TS@ {IP2q3? ~&_   材料:大闸蟹(3只)、大蒜、生姜、葱、鸡蛋、面粉9y e/J2O@"Y.|~6J%jh
7[f"n-v:p N \$K1f9T
  调料:盐、糖、黑胡椒粒、水、油制作方法:
$U"o:\r5x7s [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510083.jpg[/img]
2QRi W"N`fk   1 将螃蟹洗净,一份剁成2块,揭开蟹盖,除去蟹腮,蟹脚拍裂备用4EW vu4@~ |/s

F"zo$lm7U(x,P N [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510029.jpg[/img]
T sks g K 2 大蒜、生姜切末,葱切成葱花。 T0^*M"bKK
[img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510091.jpg[/img]
5W;J&Ys.]:C
q r$nR!}Vqw 3 面粉和水按1:2的比例,加入一个鸡蛋搅拌成蛋面糊,加入适量盐、糖、黑胡椒粒调味guJu*]H,q7U
ZYjPZ C"PcY
[img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510080.jpg[/img]$_ hi]QO],D2p
r GD6RL6a
 4 将处理好的螃蟹块均匀地裹上蛋面糊。
7mF"GP.] [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510038.jpg[/img]
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3A6Ht)baD 5 烧热小半碗油,待油温七成热时,慢慢放入裹好蛋面糊的螃蟹炸至蟹壳变红,捞出沥干油份。
-s_w I#?L [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510064.jpg[/img]hy\R5n2C1Z\
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 6 锅里留余油,放入蒜末、姜末、葱白爆香。
)v6z`/I:Mr6Vad!Zw [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510013.jpg[/img]
C qn1pKp.g:x 7 倒入炸好的螃蟹块翻炒均匀,然后倒入剩余的蛋面糊快速翻炒,等蛋面糊稍稍凝固即可出锅(G}Do8s5cM[
*k8[xm A1K

yC[WS)] [*y 美味贴士: JA0\%tMY\ R G;o8~
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  1.地道的面拖蟹选用的是上等的“六月黄”(即黄油蟹),但“六月黄”因其产地、季节的限制,可用肥嫩多黄的大闸蟹代替。
+B'Yl`I3G Zu8~/_
O`'MlGq.mZ~   2.螃蟹盖子揭开以后,看到的犹如泡沫鱼鳃的物质,是螃蟹的呼吸器官螃蟹鳃,上面附着大量的细菌,烹饪之前最好将其去除洗净。 qm'M3Vc9rx;J(Cn
L*MtB w/b&h
  3.蛋面糊的比例大概是130ml面粉加260ml水(3只大蟹),蛋可以加1个或2个,调味料最好加在蛋面糊里,这样味道更均匀。
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3}q+H.s H3E7FEE   4.螃蟹如有溢出的蟹黄,可以挖出拌入蛋面糊里,以免炸制的时候流失

maxsexinsex 2010-7-2 20:29

曾经尝试过 很失败....至今还有阴影。

scyr123456 2010-7-2 20:36

即简单又好吃的做法,看这就流口水啊,很久没做了,改天再做一次

abshhyjj 2010-7-2 21:22

很喜欢鸡翅 颜色好看,做的方法简单,小朋友的最爱了,:excellence
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