查看完整版本: 简单版可乐鸡翅

简单版可乐鸡翅

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个我做过，很简单但味道很棒。:teeth

图片看上去蛮灵的，我都不是自己做的，我都是在超市买办陈品的

看上去非常诱人，并且做法也不难，自己一定要尝试一下

作法看起來蠻簡單的 圖片光看就會流口水:s_2:
2qE2H0QP3c"} 今天晚上試試看

看颜色就挺喜欢的 ...。我回头自己弄试试

咱家的拿手菜，小朋友的最爱了，支持楼主！！！

这道菜色香味俱全，看起来都很想吃，这么简单明天让老婆来学习一下。

看着不错，很喜欢鸡翅，感觉这是一种怎么做都好吃的东西，问一下楼主，夏日腌的时候，用放到冰箱里吗？会不会有影响？

鸡翅还有这样的做法呢，真是长见识了。:excellence

可乐鸡翅 一道简单到不能再简单菜式，简单快捷就可以享受鲜美鸡翅

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看着就想吃,可惜没这个条件做,郁闷!以前就听说过这种做法!

腌过的应该很进味了，看起来就很好吃的样子，不错不错:excellence

很不错的样子，正好俺也喜欢吃鸡翅，今天做了看看好不好吃

还是需要些技巧的!我之前试过一次，奄得不够味！不过我还会继续尝试的

热菜 海名菜面拖蟹 <7p>

]美食原料： ,k@E6g*B;j;L-s
　　材料：大闸蟹（3只）、大蒜、生姜、葱、鸡蛋、面粉 VA%z r^%M@

S`!xK|rq$v,sD 　　调料：盐、糖、黑胡椒粒、水、油制作方法：
*@SW[^(|%f [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510083.jpg[/img]Yd9[yHv Di(zvR"l
　　1　将螃蟹洗净，一份剁成2块，揭开蟹盖，除去蟹腮，蟹脚拍裂备用/L N `1NRp4`;B
N\1Hl0b `psgb~
[img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510029.jpg[/img]
0d"H;k#E0|2c4LV 2　大蒜、生姜切末，葱切成葱花。
`] ` xU$c1IqO't [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510091.jpg[/img]
QhIEgFDE
:[-t;wV3T-l 3　面粉和水按1:2的比例，加入一个鸡蛋搅拌成蛋面糊，加入适量盐、糖、黑胡椒粒调味
"\Gp$_/]6?)hI DU3C2YD0k Mi
[img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510080.jpg[/img]{8f;l's"U;R
JA
;Dx0rD"H@
　4　将处理好的螃蟹块均匀地裹上蛋面糊。
)? v \5o@ea]n [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510038.jpg[/img]
%Na3R&c2HI NDGmr5C [b?
x`K
e
5　烧热小半碗油，待油温七成热时，慢慢放入裹好蛋面糊的螃蟹炸至蟹壳变红，捞出沥干油份。
5o Z3TO5d N~-h [img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510064.jpg[/img]d'g+q;O(t%lojJ

-vq2[
r"d8~!aUw 　6　锅里留余油，放入蒜末、姜末、葱白爆香。8R+C%p5ew2}+l'\a
[img]http://www.meiweizhongguo.com/caipu/UploadFiles_1141/200911/2009112309510013.jpg[/img]
y5kK^p ` 7　倒入炸好的螃蟹块翻炒均匀，然后倒入剩余的蛋面糊快速翻炒，等蛋面糊稍稍凝固即可出锅5Ve^ g:K$o N

5UQ+dB8ak c$uv
9Z0i!{#~f8aY 美味贴士：]sg@E2Uk

@|.Gq-}1K` HNM 　　1.地道的面拖蟹选用的是上等的“六月黄”（即黄油蟹），但“六月黄”因其产地、季节的限制，可用肥嫩多黄的大闸蟹代替。-lD8D ?4W

zbn$QJ,I 　　2.螃蟹盖子揭开以后，看到的犹如泡沫鱼鳃的物质，是螃蟹的呼吸器官螃蟹鳃，上面附着大量的细菌，烹饪之前最好将其去除洗净。
.]*b+k n5T4z'|M$J'a p&CS
nA
　　3.蛋面糊的比例大概是130ml面粉加260ml水（3只大蟹），蛋可以加1个或2个，调味料最好加在蛋面糊里，这样味道更均匀。
Q!S9K{+h,{
#xMf {4e.Y1X-^ 　　4.螃蟹如有溢出的蟹黄，可以挖出拌入蛋面糊里，以免炸制的时候流失

曾经尝试过 很失败....至今还有阴影。

即简单又好吃的做法，看这就流口水啊，很久没做了，改天再做一次

很喜欢鸡翅 颜色好看，做的方法简单，小朋友的最爱了，:excellence