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风萧 2006-12-24 15:19

番薯条&番薯片

番薯条&番薯片8anUv!D"TH

"B-|9I:_)z}+i6_ 先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑.[`!a.\ G|v
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.2QUW2I/tN;^:}:v
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)3Vb%rRUu8E%vlm
这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好!]5EO2N]0c&b J h
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30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.
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zqLq5z1]i,d0K   再用吸水布或吸水纸搽干水分1u;]m|;]$Hg

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锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…g"ot$]Vqjo
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  大概180度的油温. 中火到大火之间吧.?.T:wYX#z/D_
h6I] \ jA8}]
  把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油x~b\$V#s*tTz
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番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了
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  番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃M\3tSkK!oK

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 哈,,很简单吧?简单又好吃
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  看看偶滴零食咋样
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DMyZ:N2f[:R [img]http://image.taobao.com/bao/uploaded/i2/20061217/291/29f302a0874763886a7d42f9e4c876fd_110958.jpg[/img]
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  番薯片 /:
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  fprW&Oh~

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C([-cp!A0^6x X;vbY8c2IT;l b6|
  
`0UFGW,]w 家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,
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