风萧 2006-12-23 21:10
牛肉汤
牛肉汤
{!r'S
Yl}3\
Q+w)l w,?
1、牛腩（炖汤当然是牛腩啦）一斤左右，切块（棱长3～4cm左右）
EF3H Jf.[Y
G"A)a+V
O5G&\
2、番茄两个(依个人喜好，可多放或少放)，切块，也可切片
^:P/CJu6s,xO;D
ZB&O N!m,Q
3、黄豆芽半斤左右，
j.O w9v5w1hi T
qh7z Q z
H,a-s*f
4、姜几片，
e-{ m0ck_
LxA
3tU"e5v k:G6x'R
5、葱几根，;Q8_T"f!~p
z9H/lv:k q
6、香菜几根，
g/{ ~-];k v
6uqZ QI'H1^
7、喜欢辣的朋友也可以放1、2个干红辣椒（那当然就是开始的时候放了）。
yPD n.T.Q @rp8b
|x7jw&p*Hp_
沙锅准备好了吗？把1和4放入锅中（7是选放），喜欢吃肉的朋友放开水，喜欢喝汤的朋友就要放冷水了，水开了用小火先炖一个小时左右，再把2、3、5放进去，这时候根据你自己的口味放盐，再炖一个小时，如果喜欢肉酥一点的，还可以再加时间咯。&j8[4V"zU
[}1b5L W}1E
好了，汤上桌之前呢，把香菜放上去，颜色有白（豆芽）、红（番茄）、绿！好鲜美的汤啊！
}*L1c;b'D
T4v1`s
NS4k
牛肉补血很好的，但是直接吃是不易吸收的，而番茄虽然含有助身体健康的茄红素，但是生吃也是不能吸收滴，而这两个的搭配，营养丰富，而且天热，胃口不好的时候，有点酸酸的味道，很开胃。至于黄豆芽，本身就是营养很丰富的食物了，而且还能起到调鲜的作用，哈哈，所以呢，我从来不用味精一类的，却还是做出了鲜美的味道，简直就是新一代大长今嘛！哈哈！+}Z w B&jgFA-Pn
6Jq(| Al
*而且，天气热，长时间呆在厨房里可不是件舒坦事，而炖汤的话，你只要准备一个定时器放在身边就好了！*JD!F4F Dl iQ
K[2X'U)f7g#q"Z_
*呵呵，营养丰富，味道鲜美，还很省事儿！哪里找那么美的事呀？！
C
I8b y-vq$J~
7~,L)iz^
G `)p
呵呵，写得自己都要流口水了，今天要出去逛街，明天炖牛肉汤咯！` dC3O\B G#S V
A YtD:ZK;T1a:qE
6]8POI[)p;q
8U(B{
|'x~wC
[img]http://img.album.pchome.net/00/00/26/09/a3bc8074d579db13f58c8b6a25631139.jpg[/img]
\8_ }.?S)sY
a&X!qecZ
Cd+o
k$_`H
zlX&C
TRoi_&t/b
[img]http://img.album.pchome.net/00/00/26/09/cb214e6de5dbc29d281431e12e486e1f.jpg[/img]FMXaO B ef
7fe4E6P(`1F(S f;p^0E
5P&^ n#iS|
w pG D'X!O,K
[img]http://img.album.pchome.net/00/00/26/09/e9a009dfdd9fbeff3d9a934d26c03f4f.jpg[/img]
L]XH\pY
*c-})V7d
Y%Y O
pY"KN k ` t
+S
N nbt'Es(b+?
[img]http://img.album.pchome.net/00/00/26/09/6c6bbf3afed19bad7b099c4b5922ea9d.jpg[/img]
/Z^-A z7^wU
_ t-N&a Hx"i
~4i8?)p;uZ
]tq @x6Gk7o
[img]http://img.album.pchome.net/00/00/26/09/f65faa1271074f1f9f40568853dddb74.jpg[/img]
ftk 2006-12-23 21:57
简单易行,很好,现在黄豆芽不怎么让人放心,不管他了.
在线客服(1)