查看完整版本: 双椒爆鸡丁

双椒爆鸡丁

主料：鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量
!x.@Xrp/YXf4] 配料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉&j@'K:TX3B3ezUjG$C i
做法：1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）t|/Op-{O7q+p9}
2、青尖椒，红尖椒切筒状备用
vA K:K(a ?,SeO 3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味q/Dm3sFe @a0R(C
4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀;`4xD|t7`&A2s
5、将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了！
u5_!J?~U^
j 这道菜非常下饭，对于食欲不振的姐妹们，有开胃的作用。。
8P!ZSkSA~Bx ?+@ KdO Ft*Jh
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183225_640.jpg[/img] [~"gj\h!{2pOQ
E }#b1MV
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183240_640.jpg[/img]
f*g$x$K#G i&[2j {N "V2k#F}d/fp
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183310_640.jpg[/img]&Ds1cPLf1ms
#~.A1}.cYV
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183318_640.jpg[/img]
;fre7`T!k?x`
] IS$IAZ L*t [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183330_640.jpg[/img]
#i Hs"@7o
[D%b$I!ui-[-~ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183337_640.jpg[/img]
5x!O7x,a#qI0o 0?9cS['z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061211/2644096520061211183348_640.jpg[/img]

这个我喜欢，多谢楼主。

:s_4: 这么多辣椒，我怕怕，而且是那种青色的辣椒，我更怕，我对它有过敏。呵呵～～不过这菜还是不错的。

我喜欢吃辣的!看上去就很不错!:)

同楼上，看起来真的很不错，吃起来也不会差，而且材料易寻，做起来亦很简单的。
Py?Wk9o 除了红心支持，没其它的可说了。

这个菜简单好吃，超级下饭，多谢了~

呵呵～～这菜还是不错的。我喜欢吃辣的!

看起来颜色就开胃啊.哈哈.谢谢了.

这个菜要学地。。很喜欢吃。