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豉汁肉片淋白菜

[size=4]  普通的白菜，普通的豆豉，普通的肉片
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平凡转身后的非凡-----豉香肉片淋白菜
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1：肉片加料酒、酱油、糖、花椒粉、五香粉、油、淀粉，抓匀；腌半个小时 j4r{[:@&h
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`|~5|3Q ~s 2：随便什么牌子的豆豉都可以
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*]g,{!d"aA.R*YB2S 3：白菜叶子
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4：先将白菜叶入炒锅煸熟
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`,r2|D+?e9n1k 5：把炒好的菜叶垫入盘中
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BQp#Og { LD!J 6：锅内置油，小火将豆豉煸出香味
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7：转大火入腌好的肉片煸炒，加少许酱油，盐，鸡精
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p~R:U8g'Q 8：入少许高汤，最后勾薄芡出锅，淋在事先垫好的白菜上 !a(A
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5C-E&otG)y?eh} 根据个人口味，将适量的花椒粉与碎干辣椒撒在肉片上 Rx$^jb

"mD7Uh d`\u 锅底置油，比烧菜的量大一些，烧十足热，浇入碗中
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(S!D*wU"r;CdA 滋滋的响声听上去很是过瘾，不过，安全第一[/size]