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脆皮烧肉

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0SM$Y1r0q4]%l 做法：
C"M6F2J,R+~"sz7i 五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！{5Rn9or(ba&u
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　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好'\/H W1e.E)Xm
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v$d_!`ADm\8N 　　洒上食粉，擦匀
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　　反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型
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j+\j6?&gTp 　　静置两小时后，用锡纸包起来只露出肉皮,Qy7yWjI
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　　肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）;Pz$?;{(iZQ
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!l)l| LGU 　　拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟
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　　待凉切片即成！！！！！！点砂糖就已经很正了！
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4X$C+xq/P/z%uw 　　近看一个！！！！！
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看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??