dongeshg 2010-5-9 20:36
这个季节吃香椿是好，但是一定要注意焯水和挑选嫩叶，不然香椿还有的亚硝酸盐类物质会很多。
lu57937736 2010-5-9 20:59
感谢楼主的介绍，我这就学着做做看，好吃了一定还给朋友介绍
feilong0095 2010-5-9 21:18
楼主推荐的这道菜看上去色香味俱全，而且现在又是香椿的上市季节，学习了
wei333 2010-5-10 13:55
又学到一道菜谱，不知香椿可以和鸡蛋一起炒，太妙了，改天试一试
xiaojianqiu 2010-5-10 14:07
好像我家附近也有香堾卖，回头试下做下楼主教的蛋饼。谢了
新abc852 2010-5-10 15:01
自家门前种了几颗香椿,每年都会吃到不用花钱买还新鲜,但今年被别人偷了不少.那个心疼啊.
sww010 2010-5-10 15:28
香椿炒鸡蛋一定要每茬中最嫩的鸡蛋，且鸡蛋之前要将空气搅拌入内，只有经过这连个步骤才能使得香椿炒鸡蛋最嫩，也最好吃。
52069 2010-5-10 15:53
超及时，我今晚给老婆做这道菜啦！据说是2块钱一袋子
tony7 2010-5-10 16:27
这个菜实惠，好吃，关键是香椿的味道很特别，吃着很过瘾:excellence
zrayll 2010-5-10 16:28
第一次吃香椿炒鸡蛋还是在河北的时候，感觉很香。以前在东北都是大葱炒鸡蛋，辣椒炒鸡蛋和黄光炒鸡蛋，那边没有香椿。
老家兄弟 2010-5-10 17:11
香椿有股特殊的香气，我家还有一颗小香椿树，经常摘点小嫩叶做上一盘。说实话，这也是我的拿手菜。支持楼主:excellence
cjchwb 2010-5-10 19:17
呜呜呜呜，看到这道菜我就觉得还是住平房好，我家以前住平房，门口就栽了一棵香椿树，我每年春天都有的吃香椿。搬家后这树就送人了。现在菜市的香椿贼贵，而且有点老，我以前都是吃最嫩的叶尖。:cry
iuong 2010-5-10 19:45
香椿我还没吃过呢。记得乡下老家门前有棵臭椿，还是我爸小时候栽的，可惜不能吃。
cqwswx 2010-5-10 19:49
这个确实 黑好吃 呵呵 。。。。。。。。。。。以前我也做过
zhengen 2010-5-10 23:36
我刚前段时间在同事家第一次吃到这个菜，味道很不错，打算下次自家试试！
tatus 2010-5-11 01:54
香椿炒竹笋，拌豆腐都很美味的。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等等。
hjwswswws123 2010-5-11 10:02
看样子绝对比外面卖的好吃，啥时候我也能够吃到啊
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