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香香酥酥椰子塔

【椰子塔】1Jj%f mZt"wkRYk
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塔皮材料：0F"gD1]ZQ8vPc

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黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g+d[KD&A`-B
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椰塔馅材料：
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+le)F8W0dLx&t 黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30gb VRJC8|"G8g
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做法：
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1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀Dh[`,Y

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2、蛋分两次加入拌匀
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3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）
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4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚#V"[A+hi'b)~g!U
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,zcWE!N{u%s 5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上rPCZ5L2I^d%X1Ek

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&@_$p,kC&Q1jQ`$@ 6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度
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V#mFvc B 7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）o)CdO-_*[(| k
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8、入烤箱180度烤20分钟即可
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椰塔馅做法：
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1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
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{7f+]4_s8a 2、蛋分两次加入拌匀V[#v.D;{6`/J4C#l?
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7p0G"N)R{P4uC 3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀
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[[i] 本帖最后由 botong000 于 2006-11-28 06:53 PM 编辑 [/i]]