两种准备 2006-11-28 17:14
绿茶大理石蛋糕！详细的全程图片！[14p]
[align=center]刚刚出炉的，先看一下:tb"_LA
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第一步，先取五个鸡蛋，蛋白蛋黄分开，蛋黄打散1?$w~'Ipe z?Tf B
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加白砂糖
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混合在蛋黄内E7B9o;w0W;N
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然后再加入植物油60克
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混合均匀.i1{q N
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加入牛奶60克，([,F
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搅拌均匀9}i1^l)z(|
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然后再准备好115克过筛后的低筋，2.5克泡打粉，混合后倒入保鲜袋内，摇晃几下让粉与粉之见充份混合。放在一边待用，先来打发蛋白（5个），加5可白醋，70—80克糖，分三次加入蛋白中打发，如图这样，蛋白就打发完成了QZ$X8k3d ^5_9X
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把刚刚的一袋低筋粉倒入蛋黄混合物中，充分搅拌。~7@3ln$a#v7_
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分三次加入蛋白，每加一次事先都要搅拌均匀，可加点香草精，我发现液体的香草精比粉状的更香。 z ?R7e8E!@/U+J"F
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取20克水兑1勺绿茶粉;b1y)j-r"s_L'W#r
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把刚刚的蛋糕糊分3分之一出来，然后往3分之一的蛋糕糊里倒入绿茶汁。
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最后先到蛋糕糊再倒绿茶糊，都往中间倒，以此类推，成这样，可以入烤箱了
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根据你的量，我烤了15分钟，大功告成，安逸哦(u{~6Q ND&z
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