风萧 2006-11-10 06:53
酸酸甜甜茄汁黄婆鱼
酸酸甜甜茄汁黄婆鱼
9u%W0C#f"q&x,H
*XoJ
\y ~5MTu
超市的鱼摊上明明放了几条大“黄婆鱼”,但他们没有写“黄婆鱼”,而是冠冕堂皇地写着“黄花鱼”。真是想误人子弟啊……
h9AF7`KyM
不用去和谁理论,只是觉得鱼比较新鲜,于是就挑了一条,回家洗净,由于鱼比较大(有一斤办重),肉质比较厚,因此就采用从鱼背破开,随即用鸡蛋一个、盐、胡椒粉、料酒将鱼腌制一下(中间要翻身使鱼入味)。一个小时之后,在鱼身上抹上生粉,烧热锅入油,爆香姜片,随后将鱼放入煎炸至熟捞出装盘,锅中留底油,爆香蒜头,随后将杂菜略煸,加入番茄沙司,香醋,砂糖,生抽,水做成汁,最后浇在煎炸熟的鱼身上,整道工序全部完成。
z;t,R+x\
鱼的味道是酸酸甜甜,很是开胃,非常的好吃。还有鱼没有什么刺,老人、小孩非常适意。
"NUQZfIE6Ms
)a$K"d3U(s
h4uR*M
[img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/sstt001.jpg[/img]"L#Y7[W;h/`VxP!_
Y1x!LK%g:eF
d(d4jB{
[img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/sstt002.jpg[/img]#KdT!zW ^
`n;Rg?
w_bZ D
[img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/sstt003.jpg[/img]/Y:qc'n @,X7o
`"I0lBFW
3]i|}Us^
[img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/sstt004.jpg[/img]
&~2Db i:gl
d:Rq/?)oiEB$j#}
W/E"RX:QU:P$|'m d
[img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/sstt005.jpg[/img]
/FL9GZ!U~9Z
fU0mjr;E
g@
x
X*a#L
[img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/sstt006.jpg[/img]&B;ts^j
!jM7xW,v0PAJ)Q
H)rM^'|+cv B
点 [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
i|0U/t(C:h
?
`Crn0[
您的支持就是我的动力。Jc;{j!p0blTs/R
_*P\4Cm4xe!K,U
回贴也是一种美德!