bachelor 2006-10-27 17:45
萝卜丸子详细图解做法
原料：1、白萝卜半个。x!o `j'aUA1u+e ei
2、炼乳两大匙。9KM ~L*x0b*q%H
3、火腿一小块。 n y,L3H}
K q
4、香油一匙。`qYY x4_D2R
5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。3bgF8@ x:E D!Q E$|-`8e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452206.jpg[/img]h \kxQ
t{ TNk&A
做法：1、火腿煮熟后切碎。
#qm!x.V*y0^ u8q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452188.jpg[/img]
h O/@/x vI_\
7X,nV(I%@4R
2、萝卜切块。,U{Z[ cc
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452102.jpg[/img](p#@0I
l
f
I'IA
再削成球状。
a(czT,D8N1R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452457.jpg[/img]
;L-I7aX#A%X`
把它们全部削完。
h,Q0C4A'y0|W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452403.jpg[/img] a
D
j V)g ~ b^
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。`0c[y6jb%z_
jnq
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452299.jpg[/img] PH Oi:zm
用漏勺起出后用凉水浸凉。-L]mM5P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452539.jpg[/img]
)CW5z7D6g:rn
4、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。 xCr,X8d4N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452718.jpg[/img]
*w"Y4u+M"R_/NS-\
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中（喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤，我加的比较少）。
tf9|%V&p0@'l%eZ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452476.jpg[/img]"T L ~%}B?
6、将炼乳放入汤中。
*R^!R7r0CO
Z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452470.jpg[/img]
4SF(@ z)lIq+LK
煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
C-c A)nY K!u?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134543347.jpg[/img]n&U;{hzfBlo5@ W
7、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。
OI!W.j(s X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134544953.jpg[/img]
xiaobiel 2006-10-27 18:46
看不到图 请楼主检查 24小时后仍看不到 我将删除此贴
bachelor 2006-10-27 22:46
晕了～～我看一点没事呀～
bachelor 2006-10-28 12:55
斑竹现在能看到图了吗？为何我一点事情没有哦？
sydapeng 2006-10-28 15:55
我也没看见图，你们能看见吗？
jfshiwo 2006-10-28 23:51
我看到图片了,只是觉的这是不是正宗的萝卜丸子呢,我吃过一种萝卜丸子,是将萝卜剁碎,然后加点葱花搓成丸子状,外边裹成面粉,然后油炸,做出来的丸子,金黄象肉丸子,吃起来也很香
在线客服(1)