查看完整版本: 美女厨房----腊味南瓜饭[9P]

美女厨房----腊味南瓜饭[9P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/24/C11/res17_attpic_brief.jpg[/img]
#@k:^ue_?
%js&h{/hr:OM7[ [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（两人份）　
-J4J?/?9w2|1a n+`T2\S&u/`X%N
      材料：南瓜（一块）、腊肉（一小块）、腊肠（两根）、冷饭（2碗）
.t+zoMcSb%H&W 　　调料：海天铁强化金标生抽G#|$jT |K2V3k
|
Y"O&_\4b5UG
JD%@K JXa!P
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/24/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img] F&~g(ki&MO
8@N1f v4j:EA
1 南瓜洗净后，去皮切成小粒。 .mkc-[@vI
$a2v)R&H#]v
P7P
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/24/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img] rM+mYC

|5\T&m-of 2.烧一锅水，把腊味汆烫一下，不用煮熟。 h;`
i2Z6x1M'o@f
OIHdxGG
c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/24/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img] %Ga*f1\7Q

Igps${Z D 3 腊肉分切成肥肉和瘦肉，切细；腊肠斜刀切薄片。
C)m}q@0h Rw0wpPA,L
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/24/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]
_D7faz

M5@*ICA)t 4 烧热2汤匙油，用文火肥腊肉煎香出油脂后，加入南瓜粒翻炒。
.a$K'K:o(O
T0EYEX9i y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/24/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img] (A4n)y)i[%|Q

WdZ7b(}OsSo 5 将冷饭加入镬内，与南瓜腊肉一并炒匀。
+Mrm?!~ |
Qmet\4` IY [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/24/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
.Jg3Yzx,N }A6F-?
8@6b#krO 6 加些许水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，开盖用锅铲把饭翻炒一下，加几滴生抽调味。 :} xC5LTl]3A

'N1oJh"G(VZhy2d(y [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/24/C11/res13_attpic_brief.jpg[/img] aC0}-SEZy
DN%a+e![h!N
7 把腊肠片放在饭面上，盖上锅盖煮5分钟后熄火，之后继续利用余温把饭焖香。
&A+F6@1D K#dB0_
Ne_$F~s$I [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/24/C11/res21_attpic_brief.jpg[/img]
b:O6} \{ [;[|6IkqN
8 将腊肉炒饭盛入碗内，压实；倒扣在碟子上，把腊肠铺在饭面上即可食用。
l+Q}q{ ?.@E3s1v
1S1AROlX
esCA
厨神贴士 ,@9igk*Y
S2z/J)y'M/c
jOP
　　1.此饭适合全家老少亲朋好友一起吃，如果家里有糖尿病人，可以酌减腊味的分量。1oFv Y
y
　　2、腊味汆烫后再切，一则可以去油脂和脏物，二则也更容易切片。
T&u6T f2yn 　　3、南瓜切小粒更好，容易炒熟。
-E,D Vq4z%y 　　4、由于腊味本身是咸的，而南瓜独有甜味，所以调味品可以尽量少，加点盐或生抽就行了。 CZa?s:ZK3?

KD+A {:u&[H/o{ sZ SHt4CoA&V2_#i
[/color][/size][/font]

楼主真是好手艺，我觉得要是不放生抽颜色会更好看。

腊味饭本来就很香的啦，见到这饭都饿的口水出来了，加上南瓜，那个独特的甜味调节一下，很好的搭配

姑娘倒是还不错的，饭看上去倒是不怎样啊。

不错的,喜欢. 看到胃口都有了.支持一下.

做法简单这是最好的，星期天整个尝尝喜欢微甜的饭菜啊！

嘿，不错啊，还没吃过南瓜炒的饭呢。应该很甜吧

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

南瓜饭好吃吗，还没吃过，饭里加南瓜，感觉怪怪的

女孩和女人是不是都喜欢吃很怪异的饭菜，有些我都没有听说过

做法简单而且很油营养，楼上的朋友说的对，好像怪怪的