查看完整版本: 软炸番茄[1P]

软炸番茄[1P]

[color=blue]d
aLR!n*I:le_
C!P/U5@KR'@+F
`"y
　　[img]http://www.plcyz.com/Article/UploadFiles/200902/20090206134828524.bmp[/img]
'l#wm"^6stPSP,p p@;}UtLu
　　原料：西红柿250克，鸡蛋3个，[/color]:F)~'N8e:_&D&Kt'}&BR

3cO9Ne| v 　　[color=#15b815]调料：豆油750克，精盐2克，右粉25克，酱油30克，淀粉25克，芝麻面6克，黑胡椒粉5克，大葱15克，芝麻油16克[/color]3Z3b|kWRLx

| o-T)Pbz n 　　[color=#15b815]1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中，搅拌均匀成渍汁，待用[/color]
8Qd6F5C#MV 'K
d!w'a eWh3D
　　[color=#15b815]2、再把西红柿洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片，然后在西红片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油[/color]3r'Z5l!z,~N

3l^j6w/~%{5S}!}Z 　　[color=#15b815]3、如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊[/color]
'\-LVP%e"`I TH\$Q0|#N)ju
　　[color=#15b815]4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油5、食用时，趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可[/color]

西红柿居然可以这么做，太不可思议了，不知道味道如何！看图片应该不错的！

软炸?这可是太专业的名词了,不过西红柿炸起来吃不知道是什么味道

喜欢西红柿，也喜欢鸡蛋，最喜欢西红柿炒鸡蛋，呵呵。今天发现还可以这样做啊！

真想不到还有这样子做西红柿的，不过里面有几样东西不知道是什么比如右粉，有时间了做来试下