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查看完整版本: 油泼面详尽制作攻略[7p]

dengboweng 2009-10-28 15:57

油泼面详尽制作攻略[7p]

今天中午的午饭是--油泼撤面! S9NT]2nCB3X
%};[^D n;Q$n I+B:w
撤面来了!宽宽的、红红的、香香的……
,D+}at5f:V [img=570,429]http://www.92chi.com/bbs/attachments/forumid_5/20080817_f3a3d25fe3de50254d79N19rpDtnmmhB.jpg[/img]2l7\b;b4D;g0d7KN

@*a1tz5e3d 做法简单,绝对的家常哦!
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$GPW3`A M 面一定要软一点,醒的时间长一点,这样撤出来才好吃哦!
C0kE{icu4X Y 配料也很简单哦,青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋,最主要的还是热油哦! jUrZ\9o7A7A.a0@ h
c$p.d6G1Q4Gv;H
撤面
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x+x*L@ K/E9`4v 下面 ,注意要水烧开了下,可不要冷水就往里扔啊k$`3uPBCMTi
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[table=72%,#ffffff][tr][td][/td][td=1,1,97%]煮熟后,放青菜,30S左右即可[/td][/tr][/table]
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[table=72%,#ffffff][tr][td][/td][td=1,1,97%]出锅放调料,辣椒面(一定要干的)、葱花,盐、味精和适量的醋[/td][/tr][/table]
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@+_7mxF E*n [img=570,429]http://www.92chi.com/bbs/attachments/forumid_5/20080817_e5e8d0c1b612611a9ff5Kwh4Xw4p3ecY.jpg[/img]
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;M.V W+T3L!o 油泼 ,滚油,注意不要烫着自己了哦3t,dh4v \:Lw&Zv
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[[i] 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 [/i]]

feitian51453645 2009-10-28 16:04

好有诱惑力,都快流哈喇子了,不行,额也想吃,安排厨师晚上做 ,呵呵

woodsbug 2009-10-28 16:15

楼主也是陕西乡党,在这里问候你了,油泼面,香得包包滴!
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