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干煎红杉鱼

干煎红杉鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，干煎红杉鱼是中国菜系江西菜菜系中很有特色的菜式之一,干煎红杉鱼以红衫鱼 为主要材料,烹饪以煎菜为主,口味属于咸鲜Ck:m1@ @

o^%w7uGKo0K 菜系及功效：江西菜 工艺：煎
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干煎红杉鱼的制作材料：] tB&{}5b

h/tgT(Vf&Vdb 主料：红衫鱼400克'F v$m|C#R&}*}3FMb/dD

bE GI[ d-b&x 调料：(QX ?3G0qX!T2W
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姜10克,大葱15克,辣椒(红、尖、干)5克,植物油50克,料酒10克,胡椒粉2克,鸡精2克,盐3克&V&Q.r6BdG%A

"~_u)V%lM,Yv 干煎红杉鱼的做法： [O9Q)z@]za$h

0p0B cF |8HF'P9Nm0c 1. 姜去皮切粒和片，葱切花；
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2. 红杉鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟；m[)Si)JS5e0?5\y

8_'T.[[W 3. 锅内注油烧热，放入腌好的鱼，用小火煎至两面呈金黄色；pR z%m/v

4~_0P9x&nH9mT'O-v 4. 再加入姜粒、红椒粒、调入盐、鸡精、胡椒粉，用小火煎至入味；(N(\p v&O2hS9Dw+[

^o%R.t8l6BHA 5. 淋入香油，撒入葱花。f*W8P'j%S|[9v

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