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鐵板年糕牛肉 [9P]

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7A(PV.`y"m1z/M8? [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]
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nB,n`7^ [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
l7P4EI3_%C [color=#ffffff]主材料_$t#f.Zw
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炒菜用牛肉300g.|\I.?6UK(S0dg
平菇2朵,洋蔥1/2個 R!g7Euu;Kk"r ~$z
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根E3x1v.p3y$eo B;b{%M
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
C
B,i-B
c;k N 白年糕1條,梨子汁3大匙
iQr;JB;I%u c8U 清酒1大匙,胡椒1/2小匙
3?lm$HA!w"y 醃料,k)n(Z+ltJ%|
醬油6大匙o1g8j&g!Rj0v
梅子液1大匙,砂糖1大匙7Ky6p8z-N"ofFf
果糖1大匙,蔥花1大匙
Fj|n_JV 蒜末1大匙,麻油2大匙$?\7D `h5Gip
芝麻1大匙,香菇粉1大匙R/xK`%[ w
[/color]
Jp(gg&fv9N [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img];tY}zuegDQ

]%Dp s1u4M%r [color=#ffffff]01掩牛肉
xU9LP9WL*\ 利用紙巾將牛肉擦乾4eK4U3NTh@R
並一片一片的分開
eG p$W5ebN 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
tEL,U\2Ks [/color]
nM gw!h)e [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
-H!\r#|l0yY;O 5fD0E!i3j
[color=#ffffff]02準備材料
&gZ"LNT;~$E;z 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
ANhsl(A[%v 則撕成適當的大小
/EO(G6f(U,a.H 將蔥和辣椒切段1o/E/WV6lw
O^'Ho f5{
年糕則切成一口大小
^Q6D7i kb b? Z'P3H [/color]
TD.z:}9e*MQ1O | [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
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@V CK5X e%[8|j$xH H
[color=#ffffff]03掩料
W_K7L(Z#P 將01和02放入碗中@X5pC/g
並放進醃料混合後q9k8i!W.b
掩30分鐘
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&NuyG(i4a [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
N}$GV;zW"L-\^&C#\6d e V-J'RC E$?
[color=#ffffff]04烤肉/wW R!V sV
將03放進熱過的鍋內
}$KjL],N9D 並用大火烤t,~@{5n?3Lc*m-_"n*N
當肉烤熟時將火調小
%|u2OUeG3Ia\5B 當醬汁略乾時將肉和蔬菜
g1r'I6sC g 放到鐵板上
-DexiS UU [/color]
;m.y4S8A!NuKKfo X [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
C-a"bZ @:jiQ {-~ ;jD UJ-f
[color=#ffffff]05準備年糕
'uBpVDQ 將年糕放進鍋裡內
N)z sY:l%G8kQ
]*G 剩下的醬汁中煮chej#\X"RYP
[/color]W_ m0{w8wem| D
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
(@P.T`/T[1DtY~ )UD(G#?;[$F
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤;r#_)C$A&p+Vm8Ss z
將年糕放到裝在鐵板上肉上
%m n YoG*hWP 並用大火烤到熱後
}#k3W%FL R a:|%~ 就可以上菜囉!h+c:GB4M)~
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]
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[color=#ffffff]07完成囉![/color]
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y` m [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]&s(kpt%l/nd

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怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?