查看完整版本: 香煎鸡肉串

香煎鸡肉串

[img]http://photo.tzinfo.net/Pic?num=1253580152&pic=71174[/img]U-Zy1u*w6S b
E/iG(Y?Y:]V

m+Y"X1yiO/~7|-b
3K6[y$Ez.h 对于家里那个只认肥猪肉和嫩羊肉的食肉族来说，鸡肉的味道太素淡了，不够香，不过瘾，从来不主动要求吃。"oy3t-wd&q1?2Z!h

C'?4VQ!WUL#jEP 有时做了给他，倒是不会拒绝吃，只是总会一边吃一边说，还是不如猪肉香啊。
j2K-@HC1J)IZ
F;M [3_-R)? 但身为饲养员，总觉得鸡肉要相对清淡健康些，不爱吃也得吃。+?2x/cEt9U6~ ?9Bx
HR)W's,^wQV3DEI
好在有些时候，他对食物的喜好也像小孩子一样，变个花样就能引起强烈的兴趣。
2nSb7?5W4lL+i
\3}W\.h;q{ 进而觉得，串起来的肉葫芦，其实也很好吃。尤其是哄大孩子，百发百中~~~~
,X7^$Sf"Ec(F/h4w x
1v9b]u$C6Gv&RfzW [img]http://photo.tzinfo.net/Pic?num=1253580152&pic=71175[/img]
7y'l5Z5L2wGf ke9thI$U

W!_5P!Q/TNg0YA ]Zo9R2f_T
******** 鸡肉串 ********yxua n
fleb1o H2L2Ee4P6IL
材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
oX
bOL
"Q-N1~6Z/H*k!\ 调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
.v
R;f*Nt~| o _T2Q\ q{
做法：
&d-Gb)Bl/NTFA"O ,D1Lyn!d0BEgu
1、鸡胸肉切成小块，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟Yy0v9f ~2@i4v0R
v+EZ#bd
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块6_(i/j:o-|bi

6Hi Jyy`7Z 3、用竹签将材料依次串起来C2L#l/QSq$V&p4n$^

C t#o6A/N/G 4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入煎，一边煎一边撒上些黑胡椒碎g+e7{N/YA?:_+y

1z&B4xmS@6w 5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
KxOZm_2Gke 3WYADe5t u)^(?&W
备注：
$[_,QxC6w
8hW5pH"Hk(l 1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作
p&eU`^!E3n
D^'`
&i)oL_9}6{I
^ 2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香;]Lu1J0{B
&q@6Q xN.YLt_/]
3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加sH C$Pa

;E3K~0W4b"A-KN [img]http://photo.tzinfo.net/Pic?num=1253580152&pic=71176[/img]
gKZ J(H+@Aufr /]eA9c^S'f-y9EG]

({rBRc4Hi
7q*I n;o-I#z4S [img]http://photo.tzinfo.net/Pic?num=1253580152&pic=71177[/img]

正啊....好想食啊,不过自己整很麻烦,出街买省事啊!

我现在就自己去做，             谢谢

楼主好厉害哦,这个鸡肉串看起来超级诱人的.还很健康.谢谢分享

这个真的做的很漂亮了 不知道的还以为是在外面买的呢 楼主好手艺