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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：
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丝瓜1根、鱼丸半斤。
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$m,L{U Sl7z?J 配料：2\+d0mg
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葱段、高汤或清水、盐。
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)X?Jxo^V[v/p 做法：
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'Nr#rz aS!P,BC 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；
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OL+jhKW7p 2、丝瓜去皮切滚刀块；| x!yA~_-bphC

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8Q0j6[WCm-Y 3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；HGk(z#x
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4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；\1W Sx,c4m

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5、然后加入鱼丸，继续大火；i3|j;`c ^.HB
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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；
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7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流