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雪魔芋烧鸭[7P]

[size=4][color=Indigo]原料：
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:s]e8VPvE/B 雪魔芋、鸭肉、花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣、酱油、盐胡椒粉。!d@ ny~
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?Fo7Rrw;~V{)W 制作方法：
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1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上，然后挤干水分备用用；R9Xp`3|k-l+`"|+u*{

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q9Qaw$t5K \lO 2、鸭子洗净后切成块，锅中水烧开后放入鸭块，大火煮开后捞起备用；K!Q,Y"IN^

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r!Vt/O~ 3、内油7成热后，放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣炒香，再加入鸭块翻炒均匀；'r&|&s6u WU'qy'Q
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4、入半锅开水，放入雪魔芋、料酒大火烧开；
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z#b'@ u5L%L^ 5、小炖30分钟，加入酱油、盐胡椒粉调味；
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6、锅的时撒上香葱即可。-R!pKdnhxO^
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