aurora1981 2009-8-31 23:42
当归醉鸡卷[4p]
当归醉鸡卷口味属于[url=http://www.meishij.net/s/kwuxiang/][color=#0000ff]五香味[/color][/url]，做法属[url=http://www.meishij.net/s/glu/][color=#0000ff]卤菜[/color][/url]类，但怎么做当归醉鸡卷最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道当归醉鸡卷吧~~ Z3f!KA2A |
[b]当归营养分析：[/b]
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当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性[url=http://www.meishij.net/yaoshanshiliao/zangfu/xiaochuan/][color=#0000ff]哮喘[/color][/url]。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环；当归对实验性四氯化碳引起的肝损伤有保护作用，并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能的作用。此外，还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
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[b]材料：[/b]
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大鸡腿2只 盐2茶匙 当归5克 枸杞10克 清水500毫升 古越龙山红糟露300毫升
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[b]作法：[/b]
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1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉
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2、将鸡腿去骨后，皮朝下放在锡箔纸上，抹上少许盐后卷起来，并用锡箔纸裹紧呈糖果状，放入蒸锅内大火蒸20分钟
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3、将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中，再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷，放入冰橱浸泡1天后取出切片即可2V8Hk%e5RE+\
[b]以下为分解图，赶快试试吧，做一道属于你的[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/langcaipu/176036.html][color=#333333]当归醉鸡卷[/color][/url]。 [/b].\5tM
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[[i] 本帖最后由 aurora1981 于 2009-8-31 23:47 编辑 [/i]]
4558094 2009-9-6 04:26
太漂亮了 上等补品啊 口水都流下来了！不知道哪有卖的耶
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