查看完整版本: 鲜虾炒粉丝[7P]

鲜虾炒粉丝[7P]

[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100810337.jpg[/img][9qiG8ksr

%~RS^N 材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。c1\r c"Y ?
调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
4KW
cpc`;d;? 做法： 5HL:s.V$x3}0\NMI
1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
?$u3\ UtB [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100819939.jpg[/img]
L0I5cv!y?3p f
"s`7HV!OR]O 2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；_'Lg%i9fB M
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100828635.jpg[/img]G4_AU@)Na

'NfRE
Ms{"F#~ 3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；:^%Sdd0xSR9lzm#b
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100836108.jpg[/img] _d$uiI#O
9n I4qq dwuL'C3{
4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
3?dYV$bXE [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100845931.jpg[/img]
t a pM^ :]8o(A*n8o#{*]E\[
5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
:Pp*hL;I&l&D6{B0O [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100853956.jpg[/img])I&Oa#R8o {p

m$b._+JnzAK}2j9q&U3a 6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；@Z/u&X8GDb
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200908/20090827100905130.jpg[/img]*`J$y/h q7M
Jv
N;}|/KV[*Y
7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。[/b]

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料
gH&`v)D 不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢