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芝士肉丸

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c:WFsQU 原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） O
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·制作方法
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肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。\)p+be$A7?+fD

flNk"y 芝士肉丸做法：
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    1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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`4^`){nUCb     2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。a_ F~Mih+^ XC

/bX!sQzcE ]"B     3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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    4、用手抓拌，直到上筋为止。7H0M,h1P7{

Li$I+W"xqQ5J     5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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0m]C)e%YE#V     6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。  1I5a7z`5@1viL

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