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海底椰炖乌鸡

[b]海底椰炖乌鸡：[/b]
H SSNK;i |` [b]原料：[/b]
S
IM9J,z?1ZK8T 海底椰、乌鸡。&wl0Q"E5@%nN0xv
[b]做法：[/b]
lY(KFh$H O/@ 1、海底椰洗净，先下砂锅中炖半小时。
!y']e!q8Pe 2、乌鸡弄干净，斩件，下锅中加姜酒油爆，再倒入砂锅中，小火炖一小时，媳火后，加少许盐即可。
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[b]煲汤小秘诀：[/b]
*sE~x3f,`*Vp;@ 若想汤色奶白通透，所用肉材下锅过油加姜酒爆一爆，加水烧开后，撇去油沫，撇得越干净，汤色越好