笑傲人生 2009-8-27 20:52
黑椒牛肉干[8P]
干[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409372403.jpg[/img]
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[font=仿宋_GB2312][size=4][color=blue][b]原料:
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牛肉一块,COOK100法式黑椒腌料[/b][/color][/size][/font]
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[b][font=仿宋_GB2312][color=blue][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062409353675.jpg[/img]6t&H!j!OZ e
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制作#~cy9k5r;\:u
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1、 牛肉切成短粗的条状,或者粒状,或者片状,或者你喜欢的任意状……不能掌控命运,难道还不能掌控一块牛肉吗?!
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2、 取COOK100法式黑椒腌料少许,加清水调成稀煳状E'{!p'^*]X
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3、 爲了让牛肉能充分吸收腌料,不要一股脑地拌,先是耐心地分别让它们泡澡,然后再拌在一起%zW
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4、 放置一旁腌制2小时左右,因爲牛肉少而且切细了,所以不用腌太久[/color][/font][/b][/size]x.~j8|_t-sI
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5、 腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上,排列整齐
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6、 微波“叮”3分钟(如果你的炉具需要选择高中低火,那就选择中火,以下皆同)7x7r9^&_ w.}H}q
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7、 取出,轻轻筚出牛肉多余的水份,然后给它们翻个身,继续“叮”4分钟nwek3O
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8、 取出看看已经有点干身了,我们再给它翻个身,再“叮”4分钟QZi_
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9、 已经很明显看到缩水了,最后翻一次身,最后“叮”2分钟'K2cy)l+L,OGi/}Y
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10、 当当当当!大功告成!全程耗时13分钟![/color][/font][/b][/size]
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制作简单便利的小吃,香中带辣辣中带咸咸里有甜,适合看电视、上网、郊游……享用!无油无火烹饪,适合夏天怕热的他或者懒惰的我或者热爱美食追崇健康的你![/color][/font][/b][/size]
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火车捷克 2009-8-29 22:41
看来微波炉就是这样用的啊!这样作出来的牛肉条确实是闲暇的小吃佳品了!
yf780330 2009-8-30 00:00
哇塞,真的假的,老兄你前后不过十几分钟,牛肉干就能做好?