tungfai 2009-7-17 21:31
檸檬茄汁魚
【材 料】
9?4kED"IM
黃魚 1尾 N:t8xHc9q)a
鹽 少許 L'}vT W(IM
蕃茄 1顆 T
]:}} T,c5`IE
香菜梗 5根
6vc)f2F'B;j+}
辣椒醬 1大匙
'l,qM"g-SPl2DQ&A!T`_
?
橄欖油 1大匙
D$aIWl{)V*r5lJ
檸檬 1/2顆 WH)gHx
BOs$V"V
?,B4V.\[!Y
t!Ujf9T@c\
【做 法】 0Em#Y _?h
1.黃魚洗淨、擦乾,灑上少許鹽,放入已預熱的烤箱中,以200℃上火加旋風功能,烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。K
v9Z6qwl
"A;L.e0m^.w
w
2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末,再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻,即為塔可醬備用。%j,|Q"Qt
X
%`*WL0c5l"GYSe
3.取出作法1的黃魚,淋上作法2的塔可醬,最後再配上切片的檸檬即可。