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糟大头虾

[b]材料[/b]：活大头虾（罗氏沼虾）、葱姜、糟卤。
H/H#|:sW_\Ow [b]做法[/b]：+@#j(HFRg
1 大头虾剪去虾须和虾钳洗净；
"KaxP:M YY5j   2 锅里放入姜片和葱段，放入足够淹没 虾的清水烧开；(P(RZ.m4T$vDI+|
  3 放入大头虾大火煮至虾壳变红，虾身弯曲关火；
-K6IPz1x$w[   4 冷却后拣去葱姜，滤去[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/tangbaocaipu/][color=#0a5d0a]汤[/color][/url]水，将虾放入干净有盖的大碗内；
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VT   5 倒入糟卤淹没大头虾，盖上盖子放入冰箱冷藏，两小时后即可食用。l*{y$MPG^
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090625/e9b08578d316e636fbc354f476f10613.jpg[/img]
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大头虾我向来都是酱爆的，没想到还能糟着吃，下次试试看，不错的方法，谢谢楼主了！