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年糕烩排骨[2P]

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[size=4][b]主料[/b]：排骨 手指年糕
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[b]辅料[/b]：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐 ，糖，鸡精，料酒，番茄酱 `lJ;YZM SPE

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[size=4][b]做法[/b]:1排骨冲洗净后漓水;
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     2辅料
?9t{X6B^R(q pe0TQV`
     3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，
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n]4iQ;].Ig-y K      4如图4就差不多了
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K9t%g.KF [/size][size=4]     5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
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"X^j{D      6炒匀后放糖、料酒和酱油 %cY],?~w8G
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     7加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，
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     8先大火后小火，烧至排骨软烂
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TK~)lM B7b v,C      9再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘 -mH}+Q1b
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这种煮法很有特色呢，现在还没见过，！！！！