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家常美味@糖醋排骨

　　[b]家常美味@糖醋排骨d R2^/IC _B_ZCB

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8n7S*m\uR(t(o9BM 　　[color=red][b]糖醋排骨[/b][/color]&x^'|1i7o)Y"v7r

.i5Z,dT*l0\.dF:H 　　[color=red][b]原料：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]猪仔排200克、面粉100克、生粉50克[/b][/color]Au5Qi1@7F)z/X

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KJT/T0r2Nwmn 　　[color=red][b]调味料：[/b][/color]&~Qb7j9Tj5?#n+t

?{-J&Ip'L 　　[color=blue][b]1.盐、味精、料酒各少许（腌仔排用）[/b][/color]`@9Hh!w
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　　[color=blue][b]2.糖40克左右、酱油30克左右、米醋30克左右、水淀粉少许[/b][/color];SN }/U8iy7Zo
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　　[color=red][b]制作方法：[/b][/color]*YYaVv~6C'c

s[#UG4{I$`Zl 　　[color=blue][b]1.仔排斩小块、加调料1腌5分钟[/b][/color]
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f K-gtP|K 　　[color=blue][b]2.将面粉、生粉加水调成糊[/b][/color] s(Q+OVF:E
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　　[color=blue][b]3.起油锅六成左右（约180度）下锅炸至外壳松脆[/b][/color]-D)}2[7_VC
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#o$l^#\q 　　[color=blue][b]4.调料2加水30克左右用水淀粉调成糖醋汁[/b][/color]
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　　[color=blue][b]5.最后将炸透的排骨倒入锅钟翻拌均匀即可[/b][/color] eQ7@.F*]8{;jR

XW;i wM 　　[color=red][b]特色：[/b][/color]9x&|-SD3p lU
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　　[color=blue][b]外皮松脆、仔排鲜嫩、老少皆宜[/b][/color]
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　　[color=red][b]小帖士：[/b][/color]
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　　[color=blue][b]1.仔排不宜切的太大、一定要先腌入味在挂糊（这样吃起来油底味、不会觉的腻口）[/b][/color]v9B
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0E-O)}{_+H^2B_ 　　[color=blue][b]2.面粉选择普通低筋粉就可以了[/b][/color]
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偶真在找方子呢，近来天天要做饭给偶家夫人吃，排骨早晚要尝试下的，谢谢楼主了

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